Hotline: +420 511 189 990
czsk

Články o zmrzlině a gastronomii

Naše produkty

Články

23. 05. 2017

Nutraceutická zmrzlina je nový trend vo výrobe zmrzliny. Stále viac zákazníkov hľadá alternatívy zdravého s...

21. 10. 2016

Čokoláda sa cenovo líši podľa jej kvality a ponúkaného sortimentu. Väčšina týchto produktov je možné rôzne ...

26. 07. 2016

Prvá zmrzlina, podobná tej našej, uvidela svetlo sveta až v 10. storočí. Arabi vtedy hodovali na ovocím och...

11. 09. 2011

Použití zmrzliny není ohraničeno letní a zimní sezónou. Výrobky ze zmrzliny je možné vyrábět a prodávat celý rok a to s velkým úspěchem. Zmrzlina není pouze výsledný produkt, ale také vinikající a zajímavá surovina. Proč s ní nepracovat?

09. 09. 2011

Americký kulinářský časopis Bon Appétit sestavil žebříček 10 nejlepších zmrzlinových obchodů v USA. Tento časopis oslavuje svět dobrého jídla a potěšení sdílení kulinářských zážitků s ostatními, svým čtenářům nabízí tipy pro vaření, stolování, cestování, zábavu a design. Pokud vás zajímá, jak se ...

03. 08. 2011

Pokud se pohybujete v cukrářské praxi, určitě víte, že i perfektní a vyhlášené zákusky, dorty nebo zmrzlinu, je třeba umět prodat. Cukrářské výrobky mají navíc specifické nároky na skladování. Aby vydržely perfektně čerstvé a chutné, je třeba jim zajistit správnou teplotu a vlhkost vzduchu. Ideál...

08. 07. 2011

Frozen yogurt nebo frozen yoghurt, případně froz yog nebo také FroYo či Frogurt, česky nejlépe mražený jogurt. Už z širokého spektra názvů jasně vyplývá, že mražený jogurt se stává velkým hitem. V zahraničí, zejména v USA a Německu už je tato osvěžující, lahodná, méně kalorická alternativa zmrzli...

30. 06. 2011

Současný trend zdravého životního stylu jednoznačně velí konzumovat vše nejlépe v biokvalitě. Značka bio se stala žádanou a je pádným argumentem proč prodávat suroviny a výrobky za mnohem vyšší ceny než konvenční produkty. Zárukou vysoké kvality by měl být prověřený původ v ekologickém zemědělstv...

Články

23/05/2017

Nutraceutická zmrzlina je nový trend vo výrobe zmrzliny. Stále viac zákazníkov hľadá alternatívy zdravého s...

21/10/2016

Čokoláda sa cenovo líši podľa jej kvality a ponúkaného sortimentu. Väčšina týchto produktov je možné rôzne ...

26/07/2016

Prvá zmrzlina, podobná tej našej, uvidela svetlo sveta až v 10. storočí. Arabi vtedy hodovali na ovocím och...