Hotline: +420 511 189 990
czsk

Články o zmrzlině a gastronomii

Naše produkty

Články

13. 05. 2022

Ľadová triešť úplne neodmysliteľne patrí k teplým letným dňom. Svojimi výraznými farbami spoľahlivo pritiah...

11. 05. 2022

Väčšina cukrárov dnes považuje čokoládu pri svojej profesii ako potrebnú surovinu. Hoci sa ešte stále v odb...

09. 05. 2022

Čo je to temperácia čokolády a ako prebieha? Aké zásady je potrebné dodržať pri práci s čokoládou, aby bol ...

16. 03. 2015

Už při pohledu do výlohy cukráren dostanete chuť na známé a osvědčené chutě. ANO! Větrník je stále vládce českých chuťových buněk. A kdo mu šlape na paty? Je to laskonka, kremrole? Druhá i třetí pozice už není tak jednoznačná. V Brně je například velmi oblíbená špička. Kromě tradičních českých re...

24. 02. 2015

Všetci už poznáme klasický krémový taliansky dezert s príjemnou chuťou kávy a mandľového likéru v podobe tiramisu. Iste, je veľmi chutný, ale existuje aj veľa ďalších spôsobov, ako si dopriať výbornú chuť pražených kávových zŕn aj v dezertu.

05. 02. 2015

Túžite si založiť vlastnú cukráreň, ale máte obavy z výsledku? Nenechajte sa odradiť a zmeňte svoj sen na skutočnosť. Využite nášho malého radca a uchopte veci pevne do svojich rúk!

30. 01. 2015

Vedeli ste, že za vysokú predajnosťou cukroviniek v tvare srdiečok na deň zamilovaných stojí práve horlivosť cukrárskych mágov, ktorí šikovne využili poklesu ceny cukru po občianskej vojne a dali tak vznik tejto tradícii?

05. 01. 2015

Chceli by ste mať vo svojej prevádzke takú zmrzlinu, dezert či atmosféru, že by vás hostia aj znalci katapultovali do prvej päťky tých najlepších cukrární z celého sveta? Kto by nechcel. Zistili sme, čím sú tieto cukrárne a zmrzlinárne tak výnimočné, že sa môžu honosiť titulom „najlepší na svete“...

Články

13/05/2022

Ľadová triešť úplne neodmysliteľne patrí k teplým letným dňom. Svojimi výraznými farbami spoľahlivo pritiah...

11/05/2022

Väčšina cukrárov dnes považuje čokoládu pri svojej profesii ako potrebnú surovinu. Hoci sa ešte stále v odb...

9/05/2022

Čo je to temperácia čokolády a ako prebieha? Aké zásady je potrebné dodržať pri práci s čokoládou, aby bol ...

Aktualita

PřijďtePřijďte si prohlédnout novinky na zmrzlinovou sezónu 2024

Jako každý rok jsme si pro vás připravili několik prezentací novinek po ČR i SK.