Naše produkty
Historie zmrzliny se začala psát již v dávném Babylónu a od té doby si získala oblibu po celém světě. Stejně jako se měnily chutě jejích milovníků, vývojem prošel i způsob výroby. Dnes naleznete stovky receptů na lahodnou zmrzlinu, mnoho z nich vás však dovede k výslednému produktu, kterým většinu zájemců neoslovíte. Proto vám přinášíme ověřené návody a recepty na zmrzlinu, která se stane vaší konkurenční výhodou a z vašich unikátních návštěvníků udělá stálé klienty.
Linecká těsta se vyznačují vysokým obsahem tuku, který podstatně ovlivňuje jejich konzistenci a zvyšuje křehkost korpusu nebo samotného výrobku. Proto se hodí ke kombinování s jemnými základními chutěmi a k výrobě světlého pečiva, jako je cukroví nebo linecké košíčky.
Osvěžující, nakyslá, ale přitom smetanově lahodná? Taková je jogurtová zmrzlina, která má navíc ty skvělé vlastnosti, že je snadno kombinovatelná prakticky s čímkoliv. S pomocí temperovače je například ideální příchutí k namáčení do hořké čokolády.
Zajímavé příchuti vám do cukrárny přivedou možná spoustu zvědavců, ale většinu nakonec stejně utáhnete na klasiku. Poctivá smetanová kopečková zmrzlina je evergreen, který ve vaší nabídce nesmí chybět. Zapomeňte proto na předpřipravené směsi a sami si namíchejte božskou zmrzlinu s plnou chutí sme...
Sladěná chuť kakaa a lískových oříšků a současně jedna z neoblíbenějších dětských snídaní. Nutella se zkrátka nikdy neomrzí. Není proto jediný důvod, proč jejích nepřekonatelných vlastností nevyužít při výrobě sladké zmrzliny s plnou chutí, která zažene každý splín.
Pod libozvučným italským slůvkem Zabaglione se skrývá polotekutý krémově žlutý dezert, jehož hlavní složku jsou vaječné žloutky a desertní víno Marsala.
