Stroj na točenú zmrzlinu so zdobením okrajov KOLOR 202P MIXER

3 - pákové výrobníky točené zmrzliny FRIGOMAT KOLOR 202P MIXER s nášlehovými čerpadlami, 2 riadiace jednotky, 6 nezávislými motormi + 3 pumpy na polevy, pre vysoký výkon a dokonalé produkty, rozšírená produkčná ponuka. Jedná sa o mobilné prevedenie výrobníkov čapované zmrzliny s najvyšším komfortom obsluhy, najvyššie predajné ponukou a vysokou výrobnou kapacitou. Sú vybavené pojazdnými kolieskami s aretáciou, ktoré vám zaistia bezpečné premiestnenie na predajnú plochu a jeho zriadenia. Tieto modely sú kompaktné elektronicky riadený stroje na točenú zmrzlinu s jednoduchým ovládaním. Ponúka 6 druhov produktov zároveň: 2 + MIX druhov zmrzliny doplnené o 3 druhy farebného zdobenia; Mimo čapované zmrzliny ďalej ponúka možnosť výroby sorbetto, granity, točeného jogurtu, mousse a mnoho ďalších špecialít s vysokým obsahom zašlehaného vzduchu vďaka zubovým nášlehovým čerpadlám FRIGOMAT (max. 80%).

Výrobníky čapované zmrzliny KOLOR 202P MIXER vychádzajú konštrukčne z veľmi kvalitného a úspešného modeůlu FRIGOMAT KLASS 202 a boli vyvinuté pre najvyššie nároky zákazníkov na špičkový dizajn, jednoduchosť obsluhy s dôrazom na vysokú výrobnú kapacitu. Značí robustné a výkonné výrobník zmrzliny s 6 motormi, s nášlehovými čerpadlami, skriňovej konštrukcie, vhodné pre exponované predajne zmrzliny. Vďaka svojej vysokej výrobnej kapacite je schopný kompenzovať odberné špičky.

Stroje na točenú zmrzlinu KOLOR 202P MIXER majú dve na sebe nezávislé riadiace jednotky, ktoré pracujú samostatne a každá riadi jednu stranu stroja, plus jeden ovládací panel pre zdobenie okrajov zmrzliny. Vďaka tejto elektronike a riadiacim mikroprocesorom stroja možno vždy nastaviť ideálne hustotu produktov. Každá z týchto jednotiek riadi jeden motor. Možno teda vedľa seba bez problémov prevádzkovať úplne nesúrodé produkty, alebo stále vydávať len jeden druh bez druhý tuhol alebo řídnul. Vďaka tomuto možné nielen jednoducho meniť aj za prevádzky počas dňa hustotu produktov ale napríklad pracovať len na jednej polovici stroja. Napríklad v zimnom období, alebo s blížiacim sa koncom smeny nie je potrebné miešať ďalšie zmes. Možno napríklad jednu stranu úplne dopredať a odstaviť z prevádzky, alebo rovno aj pri prevádzke ju začať čistiť, bez toho aby ste museli končiť s výdajom. Počas výroby znázorňujú jednotky na display v akej fáze výroby sa produkt nachádza. Možno tiež elektronicky meniť a kontrolovať napríklad teplotu v nádobkách a ďalšie vyhodnocovacie parametre, programovanie a ostatné servisné úkony. Riadiaca jednotka je tiež vybavená systémom alarmov upozorňujúcich na možné závady. Skúsení prevádzkovatelia ocenia okrem iného inovatívne umiestnenie poistné odkvapkávacieho vaničky odkvapu za hriadeľom na čele stroja pre lepšiu dostupnosť.

Zmrzlinové stroje na točenú zmrzlinu KOLOR 202P MIXER sú vybavené nerezovými zásobníkmi zmesi na 2x18 litrov a systémom zubových nášlehových čerpadiel. Súčasťou je tiež včasná signalizácia dochádzajúce zmesi v zásobníku. Miešadlá valcov LONG-LIFE z nerez ocele majú neobmedzenú životnosť, mení sa iba jeho plastové lopatky. Vďaka týmto plastovým častiam nedochádza k opotrebeniu vojne, čím sa tiež výrazne predĺžila jeho životnosť a zvýšil nášľah produktov. Chladiace systémy na uchovanie zmesi cez noc a pri odstavení prevádzky. Chladenie zásobníkov je možné nastaviť. Tento zmrzlinový stroj na točenú zmrzlinu je vďaka svojej veľkosti a výrobnej kapacite odporúčaný pre exponované predajne s vyšším predajom.