Universální stroj - výrobník zmrzlinových směsí, paster, míchací robot, vhodný i pro neturbulentní směsi.
Použití: výroba a zrání zmrzlinových směsí, sorbetta, granity, pasterizace mléka, vaření krémů, omáček, marmelád, náplní, kečupů, čokolád, možná i temperace a uchovávání včetně dozrávání směsí. Elektronické ovládání a programování, elektronická kontrola hustoty směsi. Možnost připojení na PC a tiskárnu. Vysoká i nízká pasterizace, elektronická kontrola hustota směsi, vhodné i pro přípravu těst. Možnost dokoupení čoko-sondy.
Technické údaje: rozměr 1240/400/890 mm, váha 130 kg, chlazení: voda/vzduch, kapacita na cyklus 3-12 kg, produkce za cyklus 12 kg, příkon: 6,3 kW/400V
