Hotline: +420 511 189 990
czsk

Seminář o zmrzlině a její výrobě 31.3. 2011 v Olomouci

Naše produkty

Články

23. 05. 2017

Nutraceutická zmrzlina je nový trend vo výrobe zmrzliny. Stále viac zákazníkov hľadá alternatívy zdravého s...

21. 10. 2016

Čokoláda sa cenovo líši podľa jej kvality a ponúkaného sortimentu. Väčšina týchto produktov je možné rôzne ...

26. 07. 2016

Prvá zmrzlina, podobná tej našej, uvidela svetlo sveta až v 10. storočí. Arabi vtedy hodovali na ovocím och...

Větší seminář který jsme pro Vás připravili je určen všem. Pokročilým i začátečníkům, kteří se zajímají o tento obor. Jak začátečníci, tak zkušení odborníci z oboru zde najdou odpovědi na své otázky. Navštivte naši akci zaměřenou na výrobu zmrzliny a novinky pro rok 2011. Seminář o výrobě zmrzliny, proběhne dne 31.3. 2011 v Olomouci.

Kvalitní kopečková zmrzlina či točená zmrzlina není žádná věda. Rádi Vás o tom přesvědčíme na dalším semináři "ZMRZLINA A JEJÍ VÝROBA", který je určen začátečníkům i zkušeným řemeslníkům z tohoto odvětví. Rádi se s Vámi podělíme o základní i odbornější informace týkající se nejen výroby zmrzliny, ale také novinek a světových trendů pro rok 2011.

Rádi Vám ukážeme techniky výroby, základní rozdíly a probereme i vady výrobků. Neopomeneme ani na odlišnosti týkající se techniky a surovin. Budete mít možnost si popovídat s cukráři a zmrzlináři z praxe a porovnat svoje záměry či zkušenosti.

 

Datum konání: 31. 3. 2011

Začátečníci od 9:00 - 16:00 (základní informace, legislativa, druhy výroby, stroje, výroba atd.)
Ostatní    od 11:00 - 16:00 (novinky, trendy, poradna)

Místo konání: Hotel PRACHÁRNA, Křelovská 91, Olomouc, www.hotel-pracharna.cz

 
Program akce:

  • Úvod
  • Seznámení se základním názvoslovím a jednoduché uvedení do problematiky
  • Rozdíly v přípravě a názorná ukázka výroby
  • Stroje, jejich možnosti a využití + ochutnávka zmrzlin
  • Výroba kopečkové zmrzliny a výroba točené zmrzliny
  • Představení surovin a jejich charakteristiky a použití
  • NOVINKY A TRENDY 2011
  • Prostor na dotazy a rady
  • Workshop


Svou účast potvrďte nejpozději do 23. 3. 2011 na telefonu 545 176 175 nebo e-mailu: info@frigomat.cz

FRIGOMAT Seminář o zmrzlině 31.3.2011

Články

23/05/2017

Nutraceutická zmrzlina je nový trend vo výrobe zmrzliny. Stále viac zákazníkov hľadá alternatívy zdravého s...

21/10/2016

Čokoláda sa cenovo líši podľa jej kvality a ponúkaného sortimentu. Väčšina týchto produktov je možné rôzne ...

26/07/2016

Prvá zmrzlina, podobná tej našej, uvidela svetlo sveta až v 10. storočí. Arabi vtedy hodovali na ovocím och...