Chystáte li se pořizovat si s blížící se sezónou stroj na zmrzlinu, to první, co byste si měli ujasnit, je jeho velikost. Jiný přístroj se vám totiž bude hodit do vytížené cukrárny, s jiným si vystačíte v zahradní restauraci, kde bude zmrzlina pouze doplňkovým sortimentem.
Zmrzlinové stroje pro menší provozy
Vlastníte-li podnik, ve kterém bude zmrzlina hrát pouze vedlejší roli v podobě ingredience do ledové kávy, mléčného šejku, horkých malin či palačinek, je zbytečné, aby jste si rovnou pořizovali stroj na 90 kilogramů zmrzliny. Perfektní množství potřebné pro váš podnik totiž zvládne vyrobit i maloobjemový zmrzlinový stroj, který šetří nejen vaše peníze, ale také čas potřebný k přípravě.
Nebojte se, že by malý znamenal také méně kvalitní. Zmrzlinové stroje s menším objemem se ve všech ohledech směle vyrovnají svým velkým kolegům. V této kategorii naleznete přístroje na výrobu točené i kopečkové zmrzliny (výrobníky zmrzliny), stejně jako stolní chladící vitríny nebo multifunkční kombinované stroje na zmrzlinu s integrovaným pasterem, které vás překvapí svoji variabilitou. Kromě zmrzliny v nich totiž snadno připravíte také ovocná sorbetta.
Zmrzlinové stroje pro střední provozy
Máte, jak to tradičně bývá, v létě plné ruce práce s točením zmrzliny, zatímco v zimě se do vaší cukrárny chodí spíš na lahodné zákusky a šálek horké čokolády? Zmrzlinové stroje Frigomat se středním objemem, určené jak pro výrobu kopečkové, tak i točené zmrzliny, vám pomohou hravě zvládnout letní nápor a přitom mohou bez problémů zahálet v průběhu zimy. Navíc vám klidně umožní i provoz na poloviční výkon.
V zaběhnuté cukrárně také velice oceníte multifunkční zmrzlinové stroje na kopečkovou zmrzlinu se středním objemem, které zvládnou vyrobit nejen zmrzlinu, ale i trhák každé letní sezóny - dietní mražený jogurt.
Zmrzlinové stroje pro velké provozy
Pokud jste majitelem velkého a frekventovaného provozu, se který se musí denně vypořádat s frontou zákazníků, lačnících po mražené delikatese, jistě sami nejlépe víte, že každá minuta navíc, kterou strávíte přípravou, znamená hotovou katastrofu. Bez obav proto sáhněte po zmrzlinových strojích vyznačujících se nejen velkým objemem vyráběné zmrzliny, ale také velkým výkonem, který vám zajistí skutečně bezproblémovou výrobu a výdej.
Stroje pro velké provozy jsou také sestaveny speciálně s ohledem na vysokou zátěž, můžete se na ně proto spolehnout v každé situaci. Jsou plně automatizované, takže vás nezdržují od práce. Kombinované stroje na zmrzlinu vám navíc umožní také výrobu dalších mražených produktů, které hravě rozšíří nabídku vašeho podniku, aniž byste museli investovat do dalších strojů.
