Hotline: +420 511 189 990
czsk

Jděte s dobou - nabídněte zmrzlinu z BIO surovin

Naše produkty

Články

23. 05. 2017

Nutraceutická zmrzlina je nový trend vo výrobe zmrzliny. Stále viac zákazníkov hľadá alternatívy zdravého s...

21. 10. 2016

Čokoláda sa cenovo líši podľa jej kvality a ponúkaného sortimentu. Väčšina týchto produktov je možné rôzne ...

26. 07. 2016

Prvá zmrzlina, podobná tej našej, uvidela svetlo sveta až v 10. storočí. Arabi vtedy hodovali na ovocím och...

Že už českým spotřebitelům není jedno, za co utrácejí své peníze, studují složení potravin, zajímají se o jejich původ a kvalitu a častěji sahají po výrobcích z ekologického zemědělství, si všiml nejeden obchodní řetězec. A přestože se nabídka biopotravin od domácích chovatelů a zemědělců rozšířila nejen v supermarketech, ale především na farmářských trzích ve velkých městech, stále je jedna oblast, kde nabídka pokulhává - a tou je BIO zmrzlina.

Že už českým spotřebitelům není jedno, za co utrácejí své peníze, studují složení potravin, zajímají se o jejich původ a kvalitu a častěji sahají po výrobcích z ekologického zemědělství, si všiml nejeden obchodní řetězec. A přestože se nabídka biopotravin od domácích chovatelů a zemědělců rozšířila nejen v supermarketech, ale především na farmářských trzích ve velkých městech, stále je jedna oblast, kde nabídka pokulhává - a tou je BIO zmrzlina.

Staňte se průkopníky, vyplatí se to

Vsadit na kvalitní, poctivé suroviny v BIO kvalitě se vyplatí víc, než byste si možná mysleli. K výrobě kopečkové nebo točené zmrzliny už nebudete potřebovat žádné sušené směsi, ale notnou dávku bio mléka, škrobů a třtinového cukru. Takto vyrobíte lahodný smetanový základ, do nějž pouze přimícháte suroviny podle toho, jakou příchuť chcete namíchat.

Čerstvé bio ovoce se vám podaří sehnat spíše v létě, což je ideální vzhledem k sezónnosti zmrzliny, v zimě si můžete pomoci marmeládami. Zaručeným trhákem se stane zmrzlina s dávkou vanilky z lusku, nebo s hoblinami hořké bio čokolády s vysokým obsahem kakaa. Samozřejmě se nebojte přidat také oříšky nebo kokos.

Bojíte se, že BIO zmrzlina bude na pohled příliš nevýrazná, šedá a málo lákavá? Přizvěte si na pomoc ekologická přírodní barviva. Jablečnou, kiwi nebo pistáciovou zmrzlinu obarvěte výtažky ze špenátu, višňovou, rybízovou nebo borůvkovou barvivem z červené řepy.

Kvalita se prodá sama

Nebojte se, že na BIO zmrzlině proděláte. Pokud se za cenu 20 – 35 Kč za kopeček či porci točené prodávají zmrzliny ze sušeného mléka, vody a rostlinných tuků, vaše kvalitní smetanová zmrzlina půjde na odbyt, za stejnou nebo i vyšší cenu, astronomickou rychlostí. Zkušenosti zmrzlinářů to jen potvrzují.

V žádném případě ale nesmíte zapomenout udělat své BIO zmrzlině náležité promo. Nestyďte se říct, z jakých surovin ji vyrábíte, domluvte se s lokálními farmáři a v případě kopečkové zmrzliny vystavte nádoby plné mražené pochoutky do chladící vitríny, ve které bude nejen skvěle vypadat, ale také vydrží dlouho čerstvá a s ideálními vlastnostmi pro přímou konzumaci.

Nezapomeňte na nejkvalitnější suroviny i v nejmenších detailech. BIO zmrzlinu zdobte zásadně šlehačkou, čokoládovou polevou nebo sypáním v bio kvalitě. S jejich přípravou vám pomůžou výrobníky šlehačky a temperovače čokolády, které zaručují perfektní přípravu surovin, vždy připravených k výdeji.

Články

23/05/2017

Nutraceutická zmrzlina je nový trend vo výrobe zmrzliny. Stále viac zákazníkov hľadá alternatívy zdravého s...

21/10/2016

Čokoláda sa cenovo líši podľa jej kvality a ponúkaného sortimentu. Väčšina týchto produktov je možné rôzne ...

26/07/2016

Prvá zmrzlina, podobná tej našej, uvidela svetlo sveta až v 10. storočí. Arabi vtedy hodovali na ovocím och...