Hotline: +420 511 189 990
czsk

KAKAOVÁ TOČENÁ ZMRZLINA

Naše produkty

Články

13. 05. 2022

Ľadová triešť úplne neodmysliteľne patrí k teplým letným dňom. Svojimi výraznými farbami spoľahlivo pritiah...

11. 05. 2022

Väčšina cukrárov dnes považuje čokoládu pri svojej profesii ako potrebnú surovinu. Hoci sa ešte stále v odb...

09. 05. 2022

Čo je to temperácia čokolády a ako prebieha? Aké zásady je potrebné dodržať pri práci s čokoládou, aby bol ...

Těžko byste hledali dítě, které nefascinuje pohled na zmrzlináře zručně plnícího kornoutek míchanou točenou zmrzlinou. Kombinace světlé a tmavé barvy a dvě příchuti zmrzliny jsou tím, co dělá z točené zmrzliny zkrátka letní šlágr. A právě pro tento efekt ideální slouží sametově hnědá kakaová příchuť.

Ingredience

  • 1l čerstvé smetany
  • 2 pasterizovaná vejce
  • 440g cukru
  • 40 gramů hořkého kakaového prášku

Postup

Cukr a pasterizovaná vejce důkladně promíchejte. Jakmile se začnou spojovat, vmíchejte k nim kakaový prášek a do vzniklé směsi přilijte smetanu. Vše dobře smíchejte dohromady a nalijte do stroje na točenou zmrzlinu.Od této chvíle už přístroj spolehlivě udělá veškerou práci za vás.

Tip

Kakaová zmrzlina se, stejně jako zmrzlina vanilková, skvěle snoubí s jednodruhovými ovocnými příchutěmi, které se vzájemně netlučou, ale naopak dávají vyniknout jedna druhé. Zkuste ji nakombinovat například s jahodovou nebo netradiční a osvěžující mátovou zmrzlinou.

Články

13/05/2022

Ľadová triešť úplne neodmysliteľne patrí k teplým letným dňom. Svojimi výraznými farbami spoľahlivo pritiah...

11/05/2022

Väčšina cukrárov dnes považuje čokoládu pri svojej profesii ako potrebnú surovinu. Hoci sa ešte stále v odb...

9/05/2022

Čo je to temperácia čokolády a ako prebieha? Aké zásady je potrebné dodržať pri práci s čokoládou, aby bol ...

Aktualita

PřijďtePřijďte si prohlédnout novinky na zmrzlinovou sezónu 2024

Jako každý rok jsme si pro vás připravili několik prezentací novinek po ČR i SK.