Hotline: +420 511 189 990
czsk

Cukrářské novinky

Naše produkty

Články

13. 05. 2022

Ľadová triešť úplne neodmysliteľne patrí k teplým letným dňom. Svojimi výraznými farbami spoľahlivo pritiah...

11. 05. 2022

Väčšina cukrárov dnes považuje čokoládu pri svojej profesii ako potrebnú surovinu. Hoci sa ešte stále v odb...

09. 05. 2022

Čo je to temperácia čokolády a ako prebieha? Aké zásady je potrebné dodržať pri práci s čokoládou, aby bol ...

16. 01. 2008

V Japonsku se mají milovníci zmrzliny skutečně na co těšit. Japonská asociace pro zmrzlinu se totiž rozhodla zvýšit popularitu této mražené pochoutky. Na trhu se objevily zmrzliny s netradičními příchutěmi. V nabídce je například kaktusová

16. 01. 2008

Praha (ČTK) - Češi v posledních letech stále více holdují zmrzlině a ročně za studenou lahůdku podle odhadů utratí více než sedm miliard korun. Zmrzlina přitom v tuzemsku v průměru zlevňuje. Češi však současnou spotřebou

16. 01. 2008

Zmrzlina je velmi oblíbenou potravinou, která však kvůli svému složení i technologii výroby je řazena mezi potraviny rizikové. Hotové výrobky jsou vhodnou romnožovací půdou pro mnohé mikroorganismy. Konzumace zmrzliny je na jedné

16. 01. 2008

Dříve pochoutka cĺsařů a králů, dnes k dostání doslova na každém rohu. Pocit příjemného chladu na jazyku, ovocná příchuť zahlcuje chuťové pohárky a dostavuje se pocit mírné blaženosti - to je zmrzlina. Největší spotřebu mražených krémů má

16. 01. 2008

VYHLÁŠKA ze dne 17. března 2004 o hygienických požadavcích na stravovací služby a o zásadách osobní a provozní hygieny při činnostech epidemiologicky závažných  

Články

13/05/2022

Ľadová triešť úplne neodmysliteľne patrí k teplým letným dňom. Svojimi výraznými farbami spoľahlivo pritiah...

11/05/2022

Väčšina cukrárov dnes považuje čokoládu pri svojej profesii ako potrebnú surovinu. Hoci sa ešte stále v odb...

9/05/2022

Čo je to temperácia čokolády a ako prebieha? Aké zásady je potrebné dodržať pri práci s čokoládou, aby bol ...