Hotline: +420 511 189 990
czsk

Články o zmrzlině a gastronomii

Naše produkty

Články

13. 05. 2022

Ľadová triešť úplne neodmysliteľne patrí k teplým letným dňom. Svojimi výraznými farbami spoľahlivo pritiah...

11. 05. 2022

Väčšina cukrárov dnes považuje čokoládu pri svojej profesii ako potrebnú surovinu. Hoci sa ešte stále v odb...

09. 05. 2022

Čo je to temperácia čokolády a ako prebieha? Aké zásady je potrebné dodržať pri práci s čokoládou, aby bol ...

08. 07. 2011

Frozen yogurt nebo frozen yoghurt, případně froz yog nebo také FroYo či Frogurt, česky nejlépe mražený jogurt. Už z širokého spektra názvů jasně vyplývá, že mražený jogurt se stává velkým hitem. V zahraničí, zejména v USA a Německu už je tato osvěžující, lahodná, méně kalorická alternativa zmrzli...

30. 06. 2011

Současný trend zdravého životního stylu jednoznačně velí konzumovat vše nejlépe v biokvalitě. Značka bio se stala žádanou a je pádným argumentem proč prodávat suroviny a výrobky za mnohem vyšší ceny než konvenční produkty. Zárukou vysoké kvality by měl být prověřený původ v ekologickém zemědělstv...

12. 05. 2011

Dorty potažené marcipánem patří mezi současné trendy, oblíbené jsou hlavně vícepatrové svatební dorty, které působí velmi elegantně a efektně. Marcipán v různých odstínech a příchutích se používá k potažení korpusu i konečnému dozdobení dortu různými figurkami nebo květinovými motivy. Pokud ve va...

03. 05. 2011

Káva a sladké dobroty patří jednoznačně k sobě, vaši zákazníci určitě ocení možnost dát si k vašim zákuskům také šálek dobré kávy. Pokud zvažujete, že ve své cukrárně nabídnete možnosti posezení nebo rozšíříte to stávající, bez kvalitního kávovaru se určitě neobejdete. Zákaznicky atraktivní je dn...

18. 04. 2011

Podle americké Mezinárodní asociace zmrzliny (International Ice Cream Association ) je na americkém trhu jednoznačně nejoblíbenější vanilková zmrzlina, dobře si stojí také nám dobře známé tradiční příchutě jako je čokoláda nebo jahoda. V top 10 nejoblíbenějších příchutí zmrzliny najdeme ale také ...

Články

13/05/2022

Ľadová triešť úplne neodmysliteľne patrí k teplým letným dňom. Svojimi výraznými farbami spoľahlivo pritiah...

11/05/2022

Väčšina cukrárov dnes považuje čokoládu pri svojej profesii ako potrebnú surovinu. Hoci sa ešte stále v odb...

9/05/2022

Čo je to temperácia čokolády a ako prebieha? Aké zásady je potrebné dodržať pri práci s čokoládou, aby bol ...

Aktualita

PřijďtePřijďte si prohlédnout novinky na zmrzlinovou sezónu 2024

Jako každý rok jsme si pro vás připravili několik prezentací novinek po ČR i SK.