Kompaktní chladící tunel slouží pro urychlení výroby jednotlivých výrobků potahovaných čokoládou, tabulkových čokolád a pralinek. Proces spočívá v ochlazování čokolády rovnoměrně na pásu uvnitř ochlazovacího tunelu. Potahovou část lze snadno demontovat a čistit. Tunel je vybaven rovnoměrným ofukovacím mechanizmem, který pracuje na principu otočných trubek s otvory. Vzduch tedy můžete nasměrovat přesně na požadovanou část produktu. Pás je vybaven elektronickým dotykovým displejem, na kterém nastavujete synchronizovanou rychlost výroby pro jednotlivé chladící části pásu a dále požadovanou teplotu.
Technické údaje:
Připojitelný k SELMI Tuttuno a Moulding loader 175