Hotline: +420 511 189 990
czsk

Temperovače čokolády

Naše produkty

Cokoliv byste chtěli dělat s čokoládou a potřebujete ji na to roztopit

Máme dokonce i přístroje, které by vás ani nenapadly

IDEA - temperovací stroj čokolády

IDEA - temperovací stroj čokolády
  • 530x520x480 mm
  • váha: 29 kg
  • náplň: 10 l
  • napájení: 230V

Stolní temperovač MINITEMPER

Stolní temperovací stroj na čokoládu MINITEMPER
  • objem 3-5 kg

Temperovač čokolády SELMI ONE

Temperovač čokolády SELMI ONE
  • objem 10-12 kg
  • produkce 55 kg/h

Temperovač čokolády SELMI COLOR EX

Temperovač čokolády SELMI COLOR EX
  • objem 12 kg
  • produkce 55 kg/h
  • temper. 12kg/7m

 

Temperovač čokolády SELMI GHANA LEGEND

Temperovač čokolády SELMI GHANA LEGEND
  • objem 24 kg
  • produkce 90 kg/h
  • temper. 24 kg/15m

Temperovač čokolády SELMI PLUS EX

Temperovač čokolády SELMI PLUS EX
  • objem 24 kg
  • produkce 90 kg/h
  • temper. 24 kg/15m

Temperovač čokolády SELMI FUTURA EX

Temperovač čokolády SELMI FUTURA EX
  • objem 35 kg
  • produkce 170 kg/h
  • temper. 35 kg/15m

 

Temperovač čokolády SELMI TOP EX

Temperovač čokolády SELMI TOP EX
  • objem 60 kg 
  • produkce 200 kg/h
  • temper. 60 kg/14m

Temperovač čokolády SELMI CENTO

Temperovač čokolády SELMI CENTO
  • objem 100 kg 
  • produkce 300 kg/h
  • temper. 100 kg/15m

Temperovaná čokoláda nie je určená len na pitie alebo namáčanie ovocie v čokoládovej fontáne, je to východzia surovina pre tvorbu celej dlhej rady čokoládových výrobkov. Preto sa naša ponuka temperovacích zariadení neobmedzuje len na samotné nahrievanie, ale pokračuje v nepreberné škále ďalších výrobníkov, automatov, výrobných pásov, dávkovačov a rotačných prístrojov na výrobu dutých výrobkov.

Vane na čokoládu alebo tempírky

Čokoládu pre ďalšie využitie môžete roztopiť v jednoduchej vani, vo vyberateľné gastronádoby. Ak sa však chystáte zautomatizovať aj časť výroby čokoládových dobrôt, ponúka sa veľmi rôznorodá paleta tempírek čokolády, ktoré čokoládu nielen temperujú, ale tiež rozvádza do trysiek a rôznymi mechanizmami pomáhajú v jej opakovanej aplikácii do foriem alebo ako polevu.

Články

23/05/2017

Nutraceutická zmrzlina je nový trend ve výrobě zmrzliny. Stále více zákazníků hledá alternativy zdravého st...

21/10/2016

Čokoláda se cenově liší podle její kvality a nabízeného sortimentu. Většina těchto produktů lze různě kombi...

26/07/2016

První zmrzlina, podobná té naší, uviděla světlo světa teprve v 10. století. Arabové tehdy hodovali na ovoce...