Naše produkty
- Točená zmrzlina
- Kopčeková zmrzlina
- Vitríny s výrobníkom
- Kombinované stroje
- Pastery
- Výrobníky nanukov
- Výrobné linky na zmrzlinu
- Šokery a konzervátory
- Cukrárske stroje
- Chladiace a mraziace vitríny
- Chladiace a mraziace stoly
- Pece a konvektomaty
- Výrobníky ľadovej triešte
- Stroje na čokoládu
- Výrobníky horúcej čokolády
- Príslušenstvo
- Predajné stánky a prívesy
- Bazar cukrářské stroje
Články
Ľadová triešť úplne neodmysliteľne patrí k teplým letným dňom. Svojimi výraznými farbami spoľahlivo pritiah...
Väčšina cukrárov dnes považuje čokoládu pri svojej profesii ako potrebnú surovinu. Hoci sa ešte stále v odb...
Čo je to temperácia čokolády a ako prebieha? Aké zásady je potrebné dodržať pri práci s čokoládou, aby bol ...
Profesionální temperovací stroj na čokoládu.
Nová verze profesionálního temperovacího stroje na čokoládu vybavený novou verzí řídícího digitálního panelu. Univerzální stroj s nízkými provozními náklady. Vibrační deska vytápěná nízkým napětím. Velmi rychlé a jednoduché čištění stoje díky vnitřní vyjímatelné šroubovici, do 5 minut. Neustálá cirkulace umožňuje dokonalé rozptýlení a smíchání všech částí čokolády a dosažení nejlepšího možného produktu. Je také vybaven objemovým dávkovačem a pedálem pro řízení toku čokolády. Uzavíratelný cirkulační systém, chladící systém s protiproudem pro jednoduchou výměnu čokolády.
video produktu zde
Tento model je možno vybavit veškerým dostupným příslušenstvím:
- Potahovací pás
- Plnící přípravek forem pralinek
- Pás a míchač pro výrobu čokoládových lanýžů
- Chladící tunely
Technická data:
- Objem nádrže: 24 kg
- Hodinovou produkce: 90 kg
- Příkon: 1,6 kW / 380V - 230V na objednávku
- Chladicí systém: 1100 frigorie / h
- Rozměry vxšxh: 1470x490x1000 mm
Charakteristika:
Kompaktní velikost s možností rozšíření o veškeré příslušenství
Ideální pro pekaře, cukrárny, čokoládovny.
Vibrační stůl, dávkování, pedál.
Temperace 24 kg čokolády za 15 minut.
Nová koncepce stroje vedla ke snížení spotřeby energie.
Objem zásobníku | 24 kg |
---|---|
Napětí | 230/400 V |
Produkce / hodinu v kg | 90 kg |
Váha | 168 kg |
Výška | 147 cm |
Šířka | 49 cm |
Hloubka | 100 cm |
Články
Ľadová triešť úplne neodmysliteľne patrí k teplým letným dňom. Svojimi výraznými farbami spoľahlivo pritiah...
Väčšina cukrárov dnes považuje čokoládu pri svojej profesii ako potrebnú surovinu. Hoci sa ešte stále v odb...
Čo je to temperácia čokolády a ako prebieha? Aké zásady je potrebné dodržať pri práci s čokoládou, aby bol ...